We waren een er een weekje tussenuit naar Simonswald in het Schwarzwald". Voor ons de tweede keer, maar mede door het prachtige weer hebben we weer genoten met volle teugen. Wat een mooie omgeving !!! We hebben vele kilometers gelopen, maar ook gebruik gemaakt van het gratis vervoer met trein en bus met de " Konuskarte", die je krijgt omdat je toeristenbelasting betaalt. Dan heb je nog eens wat ervan ook !!! We zijn naar de " Titisee" geweest, hetgeen ons deed denken aan " Valkenburg" door de toeristenstroom, maar voor een keertje is dat wel leuk en het was gelukkig geen hoogseizoen, anders had je " over de koppen kunnen lopen". We hebben "Colmar" bezocht met zijn vakwerkhuisjes en rijke geschiedenis. We zijn naar het hoogste punt " de Kandel" gelopen, waar vandaan je heel ver kon kijken naar de Franse - en de Zwitserse Alpen en waar het heerlijk wandelen was. Bij het restaurant hebben we onze ogen uitgekeken omdat er aan " delta vliegen en aan "paragliding"kon worden gedaan. Heel indrukwekkend om te zien hoe dat in zijn werk gaat, een kunst op zich om de draden goed te leggen en het gevaart de lucht in te krijgen. Ook de "Mühlewanderung" langs zeven molens in Simonswald zelf, hebben we gedaan en we hebben een rondleiding gehad in de öhlmühle, waar in de winter uit walnoten olie wordt geperst en " Strieble" en brood werd gebakken in de antieke oven. Voor "Strieble " ( zie foto) wordt een soort (oliebollen) beslag gegoten door een trechter met twee openingen dat in heet vet valt, waardoor er in dat vet een soort koek van vormpjes ( wormpjes) ontstaat. Dat wordt bestrooid met poedersuiker en direct warm gegeten. Mansuus en nichtje met man vonden het heel lekker, ik moest dat helaas weer aan me voorbij laten gaan, vanwege mijn allergie. Het was zeer de moeite waard en ik laat jullie graag een beetje meegenieten door middel van de kiekjes, gemaakt door mansuus.